答案：A

题目分析：唾液中含唾液淀粉酶，能够初步消化淀粉；胃液中含有能够初步消化蛋白质的酶；肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶；胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化．