问题
探究题
我会探究
小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：
| 试管 | 加入物质 | 控制条件 | 检验方法 |
| 1号 | 馒头碎屑＋2 mL唾液 | 37 ℃水溶10分钟 | 加两滴碘液 |
| 2号 | 馒头碎屑＋2 mL清水 | 37 ℃水溶10分钟 | 加两滴碘液 |
（2）1号、2号试管经过充分振荡后，出现的现象分别是 。
（3）发生该现象的原因分别是：1号 ，2号 。
（4）本实验用37 ℃水溶，是因为 。
答案
（1）1号； 2号
（2）1号试管不变蓝色； 2号试管变蓝色
（3）1号试管中淀粉被唾液淀粉酶消化了；2号试管中淀粉没有被唾液淀粉酶消化
（4）37℃消化酶消化能力最强
题目分析：（1）1号试管中加入了唾液，是接受变量处理的对象组，是实验试管，2号试管中没有加入唾液，是不接受变量处理的对象组，起对照作用；
（2）（3）淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，1号试管中的淀粉被分解了，因此滴加碘液后出现的实验现象是1号试管不变蓝，2号试管变蓝色．淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝，37℃是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度，将实验装置放在37℃的温水中水浴10分钟后，1号试管中淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；2号试管中由于加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，因此滴加碘液变蓝色．
（4）37℃是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度，消化能力最强．