问题
选择题
人们细嚼馒头时,会有甜味这说明淀粉已被分解成( )
A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.果糖
D.氨基酸
答案
答案:B
题目分析:馒头在口腔中细嚼时,通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麦芽糖,因此细嚼馒头感觉有甜味.
人们细嚼馒头时,会有甜味这说明淀粉已被分解成( )
A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.果糖
D.氨基酸
答案:B
题目分析:馒头在口腔中细嚼时,通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麦芽糖,因此细嚼馒头感觉有甜味.