问题 选择题

人们细嚼馒头时,会有甜味这说明淀粉已被分解成(  )

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.果糖

D.氨基酸

答案

答案:B

题目分析:馒头在口腔中细嚼时,通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麦芽糖,因此细嚼馒头感觉有甜味.

填空题
单项选择题