答案：C

题目分析：人体需要的营养物质只经过消化和吸收才能进入血液，其中糖、蛋白质和脂肪必须要经过消化才能吸收，糖的消化终产物是葡萄糖，蛋白质的消化终产物是氨基酸，脂肪的消化终产物是甘油和脂肪酸；其它三种营养成分（水、无机盐和维生素）不需要消化就能吸收，所以进入血液的营养物质共有七种：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐和维生素。故C符合题意。