下列叙述正确的是( )。

A．钢材的屈强比愈小，工作安全性越大

B．钢材的工艺性能包括冷弯性和可焊性

C．木材以含水率为25%时的强度作为标准

D．胶合板的特点之一是消除了木材的各向异性

E．生石灰的块末比越小，质量越好

在影响货币乘数的各项指标中，其中现金比率、定期和活期存款准备金比率是中央银行可以控制的指标，而超额准备比率和定扔存款与活期存款之间的比率是中央银行不可以完全控制的。（）