问题
选择题
1g食物氧化分解时所释放的热量为该食物的热价，糖类、蛋白质和脂肪的热价(单位：kJ/g)分别为 [ ]
A．17.15、17.15、38.91
B．38.91、17.15、23.43
C．17.15、23.43、38.91
D．17.15、18.91、38.91
答案
答案：A
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1g食物氧化分解时所释放的热量为该食物的热价，糖类、蛋白质和脂肪的热价(单位：kJ/g)分别为 [ ]
A．17.15、17.15、38.91
B．38.91、17.15、23.43
C．17.15、23.43、38.91
D．17.15、18.91、38.91
答案：A