什么是蛋白质工程？

下面关于控制采访节奏的描述，错误的是______。

A．让受访者的谈话符合采访者需要
B．善于接过受访者的话头作进一步追问
C．某一问题告一段落时，适时转换谈话内容
D．当受访者离题时，以适当的方式重新将其引到正题上来