霍乱的临床表现特点是（）

A.发热、腹痛、水样便臭而量多

B.发热、剧烈腹痛，水样便或血样便

C.不发热、无腹痛、剧烈呕吐，少量黄水样便

D.不发热，无腹痛、大量水样便

久蒸熟处理法是指利用蒸汽对原料进行长时间加热，使原料酥烂的方法。 ( )