问题
选择题
如图是某厂家生产的熟黑芝麻包装袋上的部分说明．其中所含营养成分中，不能为人体生命活动提供能量的是（ ）
| 品名：熟黑芝麻 包装材料：OPP、CPP 营养成分：（100g） |
| 糖类≥15g |
| 磷≥350mg |
| 铁≥12mg |
| 脂肪≥52g |
| 蛋白质≥20g |
| 钙≥1.5g |
| 维生素E≥30mg |
A．糖类
B．脂肪
C．维生素E和磷、铁、钙等
D．蛋白质
答案
A、糖类是人体的主要供能物质，所以正确．
B、油脂是人体内的备用能源物质，所以错误．
C、维生素可调节人的新陈代谢，磷、钙是构成骨胳的主要元素，铁是合成血红蛋白的主要元素，所以错误．
D、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料，所以错误．
故选C．