根据食物的营养成分的主要功能，说明如下问题：

（1）长期以精米为主食的人有可能患脚气病，这是因为：____________________。

（2）小明同学最近刷牙时牙龈经常出血，你可以推荐他多吃那类维生素的食物？___________。

（3）一般的贫血患者应多吃肝脏、瘦肉、鱼、奶类等食物，这对治疗贫血有一定的好处，因为这些食物中，含有较多_____的无机盐。