A、把游离态的氮转化为氮的化合物是氮的固定，工业上用氢气和氮气合成氨是氮的固定，植物也能固氮，故A错误；

B、纯净的硅单质是制造硅芯片的基本原料，光导纤维的基本原料是二氧化硅，故B错误；

C、高空臭氧层吸收太阳紫外线，保护地球生物；臭氧的强氧化性对于生物组织有破坏作用，加速生物的氧化，所以低空臭氧是污染气体，对人体有危害，故C正确；

D、发酵粉中含有碳酸氢钠，加热时，碳酸氢钠分解生成二氧化碳，能使焙制出的糕点疏松多孔，故D错误；

故选C．