食品级NH₄HCO₃可用作膨松剂以使面粉为原料制作的糕点松软可口．这是因为（　　）

①热稳定性差 ②增加甜味 ③分解产生气体 ④提供N

A．②③

B．①③

C．①④

D．③④

作为一种机会性感染，急性坏死溃疡性龈炎最重要的发病因素是（）。

A.吸烟

B.心身因素

C.存在慢性牙龈炎和牙周炎

D.机体免疫功能低下

E.艾滋病