门静脉高压症合并食管胃底静脉曲张破裂大出血死亡的主要原因是

A．凝血功能障碍

B．多器官衰竭

C．失血性休克

D．肝性脑病

云吞是大家喜欢的食品，但云吞往往带点苦涩的味道，这是因为制作云吞皮过程中加入了“碱水”（呈碱性的物质），所以云吞皮的pH______7 （填“＜”或“＞”或“=”），因而吃云吞时，醮点______（填“米酒”或“食盐”或“食醋”）可减少苦涩味．