问题
探究题
如图所示，分析实验
(1)该实验是观察唾液淀粉酶对 的消化作用。
(2)该实验装置C中的试管应该放置在 ℃的温水中。
(3)实验过程D中2号试管加碘液后颜色 （变蓝或不变蓝）， 原因是淀粉在唾液淀粉酶的充分消化下被分解为 ，1号试管加碘液后颜色 ，原因是淀粉遇碘变 。
(4) 1号试管和2号试管为一组对照实验，该实验的变量是 。
答案
(1)淀粉 （2）37 (3)不变蓝 麦芽糖 蓝 蓝 （4）唾液
题目分析：（1）（4）实验中，1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，1号试管为对照组．说明唾液淀粉酶对淀粉的消化作用；（2）消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的，即37℃左右．因此在实验中要将装置放在37℃的温水中；（3）在D实验过程中，由于2号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；1号试管中加入的清水对淀粉没有消化作用，淀粉没有被分解，滴加碘液后变蓝。故答案为：(1)淀粉 （2）37 (3)不变蓝 麦芽糖 蓝 蓝 （4）唾液