下列食品显碱性的是（　　）

A．牛奶

B．苹果

C．豆制品

D．番茄

在进行爆发调查时，首先应该（）。

A、.采取防制措施

B、构成初步假设

C、确认爆发是否发生

D、调查爆发三间分布

E、核实诊断