参考答案：

1、原理：利用高速回转的转鼓所产生的离心力对液—固、液—液、液—液—固相进行过滤、澄清或分离 

2、分类：

（1）按设备的分离因数分：常速离心机、高速离心机、超高速离心机 

（2）按操作原理分：过滤式离心分离设备、沉降式离心分离设备、分离式离心分离设备 

（3）按操作方式分：间歇式离心分离设备,、连续式离心分离设备