烹饪原料的基本属性应包括安全性、营养性、经济性、审美性、文化性和应用性。( )
参考答案：对
一个橘子大约重2克。[ ]
机房内各种涉及密级的图纸、（）、文件等应严格管理，认真履行使用登记手续。
A、出厂检测报告
B、标签
C、资料
D、说明书
