禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）。

A.矿物质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.蛋白质

E.维生素

在Excel中，关于工作表和工作簿的隐藏，下列说法正确的是( )。

A．工作簿的隐藏可以通过窗口菜单中的相应命令进行操作
B．隐藏的工作表，只要重新打开该工作表的工作簿，可以重新打开该工作表
C．在取消隐藏对话框中双击工作表名，即可取消隐藏
D．“格式”菜单中的工作表命令可以隐藏工作表