问题 问答题 简答题

选择食品机械材料应遵循什么原则?

答案

参考答案:

1材料中不应含有对人体有害的元素

2材料不应与食品发生化学反应

3材料应具有高的耐腐蚀性

4材料应能使机械易于清洗并能长期保持不变色

5材料应有很好的温度性能

单项选择题
判断题