参考答案：B

解析： 《合伙企业法》第58条规定，合伙企业解散后应当进行清算，并通知和公告债权人。《合伙企业法》并未对通知和公告的期限作强制性规定，所以A选项的说法正确，B选项的说法不正确。《合伙企业法》第59条规定，合伙人可以委托第三人担任清算人，所以C选项的说法正确。《合伙企业法》第64条规定，清算结束，应当编制清算报告，经全体合伙人签名、盖章后，在15日内向企业登记机关报送清算报告，办理合伙企业注销登记。根据该条规定，D选项的说法正确。