参考答案：

气流干燥是一种连续式高效固体流态化干燥方法。它是利用高速热气流将潮湿的粉、粒、块状物料分散而悬浮于气流中，一边与热气流并流输送，一边进行干燥。

特点：

①干燥强度大

②干燥时间短

③热效率高

④设备简单，可以同时把干燥、粉碎、筛选、输送等单元过程联合操作

⑤不适用的物料为：产品要求有一定形状的物料；易于粘壁、非常粘稠以及要求干燥至临界湿含量以下的物料。