简述咸蛋生产的原理
参考答案:
利用食盐对蛋进行腌制,在腌制过程中食盐通过蛋的气孔、蛋壳膜和蛋白膜进入到蛋的内容物中(2分),提高蛋的防腐能力和改变制品的风味
简述语言实验室在教学中的作用和功能。
对典型矽肺的X线胸片诊断时,不需要特别注意的是()
A.阴影直径及宽度的大小
B.阴影的形态规则与否
C.阴影的数量及密集度
D.肺纹理在各肺区的分布
E.胸膜、肋膈角的改变及肺气肿情况