参考答案：

①、抑制肠道内腐败菌的生长繁殖，对便秘和细菌性腹泻具有预防治疗作用；

②、乳酸中产生的有机酸可促进胃肠蠕动和胃液的分泌；

③、饮用酸乳可克服乳糖不耐症；

④、乳酸可降低胆固醇，预防心血管疾病；

⑤、发酵过程中乳酸菌产生抗诱变化合物活性物质，具有抑制肿瘤发生的可能，提高人体的免疫力；

⑥、对预防和治疗糖尿病、肝病也有一定效果。