社会主义文化的现代化建设的指导方针是（）

A.坚持马克思列宁主义、毛 * * 思想、邓 * * 理论和“三个代表”重要思想

B.坚持为人民服务、为社会主义服务的方向

C.坚持“百花齐放、百家争鸣”的方针

D.坚持“古为今用，洋为中用”的方针

E.坚持党的领导

回火的目的是什么？常用的回火操作有哪几种？指出各种回火操作得到的组织、性能及其应用范围。