简述皮蛋生产中使用食盐的作用
参考答案：
食盐能够加快蛋的化清、帮助凝固、抑制蛋内微生物的活动，此外，食盐对皮蛋还具有调昧的作用。
我国目前使用空气污染指数(API)进行空气质量日报。当报告某种污染物为该区域空气中的首要污染物时，说明在各种污染物中，该污染物的
A．超标率最高
B．等标污染负荷最大
C．排放浓度最高
D．排放量最大
E．污染分指数最大
在复杂的网络构成方式中，网络交换机被划分为（）等类型的交换机。
A.接入层
B.水平层
C.汇聚层
D.核心层
