问题
问答题 简答题
简述乳中微生物的来源。
答案
参考答案:
①、来源于母牛 * * 内的污染;
②、来源于牛的体表的污染;
③、牛乳挤出以后,暴露于空气中,来源于空气的污染;
④、来源于挤乳器具、盛乳桶、贮奶罐、操作工人的个人不卫生和昆虫鼠害等的污染。
简述乳中微生物的来源。
参考答案:
①、来源于母牛 * * 内的污染;
②、来源于牛的体表的污染;
③、牛乳挤出以后,暴露于空气中,来源于空气的污染;
④、来源于挤乳器具、盛乳桶、贮奶罐、操作工人的个人不卫生和昆虫鼠害等的污染。