问题 选择题

小明早餐食谱有:牛奶、鸡蛋、馒头等,其中鸡蛋富含(  )

A.蛋白质

B.维生素

C.油脂

D.无机盐

答案

A、蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、大豆和花生等植物的种子中,所以正确.

B、维生素主要存在于蔬菜和水果中,所以错误.

C、油脂主要存在于动物脂肪和植物油中,所以错误.

D、无机盐主要来自各种不同食物或添加剂等,鸡蛋中含无机盐较少,所以错误.

故选A.

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