问题
填空题
每空选择一种合适的物质用序号填空：①石墨 ②食盐 ③蛋白质 ④洗洁精
（1）常用于除去油污的是______．
（2）家庭常用的调味品是______．
（3）可做干电池电极的是______．
（4）豆腐富含的营养素是______．
答案
（1）利用洗洁精的乳化作用可除去油污，故答案为：④；
（2）食盐有咸味，常常用作调味品，故答案为：②；
（3）石墨具有良好的导电性，可以做干电池电极，故答案为：①；
（4）蛋白质是豆腐中主要营养成分，故答案为：③．