问题 问答题 简答题 为什么说低温肉制品是今后肉制品的发展方向? 答案 参考答案:低温肉制品采用低温处理,保持了肉原有的组织结构和天然成分,营养素破坏少,具有营养。因此,低温肉制品是今后肉制品的发展方向。