问题 问答题 简答题

为什么说低温肉制品是今后肉制品的发展方向?

答案

参考答案:

低温肉制品采用低温处理,保持了肉原有的组织结构和天然成分,营养素破坏少,具有营养。因此,低温肉制品是今后肉制品的发展方向。

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