我们吃馒头的时候，会吃出一些甜味来，是因为[ ]

A．馒头中的脂肪、蛋白质有甜味

B．馒头中的淀粉被转化为麦芽糖，所以是甜的

C．馒头中的淀粉是甜的        

D．以上答案都不对