简述硝酸盐的发色机理
参考答案:
硝酸盐在微生物的作用下,先还原成亚硝酸盐,再最终生成N0,后者与肌红蛋白生成稳定的亚硝基肌红蛋白络合物,使肉制品呈现鲜红色。
下列哪一项正确()
A.健康危险因素评价的应用在于开辟定性研究健康危险因素的途径
B.健康危险因素的应用在于开辟定性研究健康危险因素的途径
C.健康危险因素评价的应用在于开辟定量研究健康危险因素的途径
D.健康危险因素的应用在于开辟定量研究健康危险因素的途径
E.健康因素评价的应用在于开辟定量研究健康危险因素的途径
皮肤真皮中含有丰富的感觉神经末梢,能感受冷热触痛,下图神经元结构模式图中,属于神经末梢的是
A.①
B.②
C.③
D.④