简述家畜在屠宰以后其肌肉变酸（即pH值下降）的原因
参考答案：
①、肌糖元在无氧的条件下酵解产生乳酸，
②、ATP分解产生磷酸根离子。
设a=3，b=2，c=-3，则表达式Abs（b+c）+a*Int（Rnd+3）+Asc（Chr（65+a））的值是（）。
A.10
B.68
C.69
D.78
水质PNA值的测定，可选用的指示电极是（）。
A、玻璃电极
B、标准氢电极
C、甘汞电极
D、PNA电极
