A、因为氢氧化钠可以吸收空气中的水分，它只能吸收哪些不与它反应的气体，所以可以作某些气体的干燥剂，所以A正确；

B、氧化铁是碱性氧化物，根据氢氧化钠的化学性质可以知道，氢氧化钠不能与碱性氧化物反应，所以B错误；

C、氢氧化钠不仅可以吸收空气中的水分，而且可以与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠和水，所以氢氧化钠暴露在空气中质量增大且变质，所以C正确；

D、氢氧化钠可用于造纸、纺织、制肥皂等工业中，所以D正确．

故选B．