下列有关概率与频率，说法正确的是（）。

A.概率常用符号M表示

B.频率常用符号P表示

C.概率就是频率

D.概率的取值范围介于-1和+1之间

E.概率是描述某随机事件发生可能性大小的指标

为了加强对建筑活动的监督管理，维护建筑市场秩序，保证建筑工程的质量和安全，促进建筑业健康发展，第八届全国人民代表大会常务委员会第28次会议通过了《中华人民共和国建筑法》。

《建筑法》对于监理委托有何规定？