简述建立外部因素评价矩阵的步骤。

阅读图文资料，回答下列问题。

材料一下左图为“某岛屿示意图”，下右图为“咖啡园景观图”。

材料二图示岛屿面积1．09万平方千米，约有280万人口，岛上蓝山主峰海拔2256米，山区多火山活动。山坡上的咖啡园里出产世界上最昂贵的蓝山咖啡。

结合图文资料，分析该地区盛产优质咖啡的自然原因。