某同学在探究学习活动中，测出了家中某些物质的pH：

（１）上述物质中能使紫色石蕊溶液变红的是                            。

（２）马蜂的蜂毒是酸性的，若你被马蜂蜇了，可用上述物质中的                       涂抹在皮肤上，从微观的角度来解释反应的实质：                                      。