请回答家庭生活中的问题：

（1）除去铁锅中的铁锈应选 _____________（填序号）：①食盐 ②白酒 ③食醋。

（2）家里炒菜时油锅着火，最好的灭火方法是________________________。

（3）某些食品包装中有一小袋干燥剂（成分为生石灰），它吸收水蒸汽的化学方程式为______________________________。