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问题填空题

发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类，可以分为：①、乳酸菌培养物；②、母发酵剂；③、（）。

答案

参考答案：工作发酵剂

单项选择题

投资决策阶段，建设项目投资方案选择的重要依据之一是()，

A．企业定额

B．投资估算

C．设计概算

D．概算定额

判断题

查封、扣押的期间包括检测、检验、检疫或者技术鉴定的期间。