参考答案：E

解析：溃疡性结肠炎是一种病因尚不清楚的直肠和结肠慢性非特异性炎症性疾病，属于炎症性肠病。目前认为，炎症性肠病不仅是多基因病，而且也是遗传易质性疾病（不同人由不同基因引起），患者在一定的环境因素作用下由于遗传易感而发病，选项E为本题正确答案。 【考点】：溃疡性结肠炎的病因