在烧制砖瓦时，用黏土做成的坯经过烘烧后，铁的化合物转化成___________而制得红色砖瓦。若烘烧后期从窑顶慢慢浇水，窑内会产生大量的_____气体，它们把该红色物质还原成的黑色化合物是_________，同时还有未烧完的炭颗粒，从而制得了青色砖瓦。