肉类在腐败变质时,常常在肉的表面产生明显的感官变化,这些变化表现出(),变色,霉斑和变味等一些特点。
参考答案:发粘
补写出下列诗文名句中的空缺部分。(任选2小题)(4分)
(1)秦人不暇自哀,而后人哀之;____________________, ____________________ 。(杜牧《阿房宫赋》)
(2)苟以天下之大,____________________,____________________。(苏洵《六国论》)
(3)镜中衰鬓已先斑。____________________,____________________!(陆游《书愤》)
试述胸外心脏按压的操作要点。