蛋白质是人体必需的重要的有机物之一，是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，奶、蛋、鱼、瘦肉等食物中含丰富的蛋白质，因此处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，他们应该适当地多吃这几类食物．大饼、米饭中含丰富的糖类，蔬菜和水果中含维生素C比较多．

故选：B