问题
选择题
在人们吃的米饭、花生、鸡蛋中,能为机体提供能量的物质包括( )
A.水、无机盐和维生素
B.糖类、无机盐和蛋白质
C.糖类、脂肪和维生素
D.糖类、脂肪和蛋白质
答案
由题意可知,人们吃的米饭、花生、鸡蛋等食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.其中有三类能够供给人体能量即糖类、脂肪、蛋白质等有机物,糖类是最主要的供能物质.蛋白质是构成人体细胞的基本物质;脂肪是人体内备用的能源物质,一般储存在皮下备用.维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量.水和无机盐是简单的无机物,不能为人体提供能量.可见D符合题意.
故选:D