食品内在的栅栏因子包括有：食品的pH值，水分活度（Aw），氧化还原电位（Eh）和食品中的抗菌（）。
参考答案：成分
社会上出现了“不让孩子输在起跑线上”这类口号，从课程内容的角度出发，幼教工作者应如何对此观念做出正确的回应？
新生儿硬肿症，护理的关键措施
A．合理喂养B．预防感染C．观察病情D．逐步复温E．减轻水肿
