食品内在的栅栏因子包括有：食品的pH值，水分活度（Aw），氧化还原电位（Eh）和食品中的抗菌（）。
参考答案：成分
“吃不穷，穿不穷，算计不到一世穷。”这警示我们要养成_____________的习惯。[ ]
A．有计划消费
B．勤于劳动
C．节约时间
D．认真学习
已知短期国库券利率为4%，纯利率为2.5%，市场利率为7%，则风险收益率和通货膨胀补偿率分别为( )。
A．3%和1.5%
B．1.5%和4.5%
C．-1%和6.5%
D．4%和1.5%
