阅读下列短文，然后根据要求回答：

①酸类中有一种醋酸，化学名称是乙酸，它是食醋的主要成分。

②在16.6 ℃以上纯净的乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和酒精。

③醋酸化学式中CH₃COO^-为醋酸根离子（负一价原子团）

④醋酸和硫酸、盐酸一样，能与活泼金属（如Al 、Zn 、Fe 等）发生置换反应产生氢气，所以家用的铝制器皿不宜用来盛放醋，以免被腐蚀。

⑴上文中提到醋酸的物理性质是：（填序号）                。

⑵在食醋中滴入少量紫色的石蕊试液，则溶液呈            色；

⑶醋酸在氧气中燃烧的产物是二氧化碳和水，请写出醋酸在氧气中燃烧的化学方程式：                                             。

⑷醋酸和锌的化学反应方程式为：                                          。

⑸用铝制器皿盛放食醋，还有什么缺点？                                                               .