已知一抛物线与x轴的交点是A（﹣2，0）、B（1，0），且经过点C（2，8）．

（1）求该抛物线的解析式；

（2）求该抛物线的顶点坐标

防范食品投毒的措施：（）。

A、餐饮单位应加强自身卫生管理，从观念上、制度上、措施上预防投毒事件的发生

B、加强有毒有害化学品的管理

C、建立从业人员的身份登记与查验制度

D、及时疏导矛盾，消除犯罪动机

E、以上都是