水分活度的英文符号是（），它是指食品在密闭的容器中的（）与同温度下纯水的水蒸气压力的比值。
参考答案：Aw；水蒸气压力
水电站的电量效益系指（）。
A.水电站多年平均发电量
B.水电站多年平均发电量中能够被电力系统利用的电量
C.水电站多年平均发电量中扣水除因水头受阻年平均损失的电
D.水电站多年平均发电量中扣除备用容量的发电量
圆锥配合有哪几类？各有何特点？
