畜禽在屠宰以后肌肉内发生的变化主要包括有（）和（）。
参考答案：物理变化；化学变化
关于凝集反应说法正确的是
A．IgG类抗体的作用强度比IgM类抗体要大
B．IgM类抗体的作用强度比IgG类抗体要大
C．IgG类抗体常出现不完全反应
D．IgM类抗体常出现不完全反应
E．可进行定量检测
