将肉色发黑，肉的pH值高、质地硬、系水力高，氧穿透力差等为特征的肉称为黑切牛肉和D肉。（）
参考答案：对
我国精料技术取得哪些进步？发展方向怎样？
同城票据交换提出的风险点是（）
A.交换票据与清单不一致；错提票据
B.未实行票据交换业务岗位分离
C.空提票据
D.将交换票据带回家中，或委托他人保管
E.票据交换员未实行轮岗制度
