答案：C

题目分析：通过题干中的时间1919年、“宇宙新理论”、“牛顿观念的破产”等信息，可以判断这一理论是相对论。20世纪初，爱因斯坦提出了相对论，包括狭义相对论和广义相对论。狭义相对论认为，时间、空间会随着物体运动速度的变化而变化，即会发生钟慢效应和尺缩效应；广义相对论认为，时间、空间的性质取决于物质的运动情况和物质本身的分布状态。相对论是物理学领域的一次重大革命，它否定了牛顿经典力学的绝对时空观，把经典力学概括在相对论力学之中。故选C。

点评：17世纪，科学家牛顿创立了经典力学，标志着近代自然科学的形成；20世纪初，相对论和量子论的提出，奠定了现代物理学的基础。近代以来，世界物理学的发展逐渐摆脱神学的束缚，呈现出对世界认识逐步深入的特征，即由宏观世界深入到微观世界。